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Analytik von Aminosäuren

Aminosäuren sind die Bausteine der Proteine (Eiweiße), die zu den wichtigsten Bestandteilen der Organismen gehören. 20 Aminosäuren sind für den Menschen entscheidend. 12 davon kann der Körper selbst aufbauen, weitere 8 müssen über die Nahrung aufgenommen werden.

Da die Aminosäuren für die Gesundheit jedes Menschen von großer Bedeutung sind, ist auch deren Nachweis in verschiedensten Proben wichtig.

Haupteinsatzgebiete der Aminosäure-Analytik sind die Nahrungsmittelindustrie und die Medizin. Vor allem im Rahmen der Herstellung von Futtermitteln und deren Überwachung durch die Behörden kommt diese Analytik zum Einsatz. Außerdem werden Aminosäuren routinemäßig in Kindernahrung und Getränken (Fruchtsäfte, Weine, Biere) bestimmt. Daneben dienen Aminosäure-Analysen zur Früherkennung von Stoffwechselerkrankungen bei Neugeborenen, wie etwa der Phenylkentonurie. Weitere Einsatzgebiete sind die Qualitätskontrollen von Infusionslösungen oder Arzneistoffen.

Das Prinzip: Nach der Trennung auf einer Kationen-Austauscher-Säule werden die Aminosäuren mit einem Reagenz online derivatisiert (Nachsäulenderivatisierung) und bei 570 und 440 nm detektiert.

Als Distributor der Pickering Laboratories (USA) bietet LCTech eine vollständige Produktreihe für die Analytik von Aminosäuren an, mit denen Sie Ihr HPLC System zum Analysator komplettieren:

Pinnacle PCX, System für die Nachsäulenderivatisierung

Applikations-Kits

Kalibrierstandards

Reagenzien für die Nachsäulenderivatisierung

GARD Vorsäule zur HPLC Säule